Dinner in the sky Au pass
Les tables gourmandes au PASS à Frameries du 17 au 20 septembre
ELEVEZ VOTRE EXPÉRIENCE GUSTATIVE
Dinner in the sky au PASS I édition 2019
Du 17 au 20 septembre 2019, sur le site du PASS à Frameries, se tiendra la quatrième édition de “Dinner In The Sky Pass”.
Avec le précieux soutien de l’école hôtelière ETH Saint-Ghislain.
LES CHEFS
Didier Bernard
LES GOURMANDS – Blaregnies ( 1* MICHELIN )
Produit, imagination et cohabitation harmonieuse sont les maîtres mots du Chef Bernard qui accommode les ingrédients pour arriver à un résultat touchant et ce, des mises en appétit au dessert.
Luc Broutard
LA TABLE DU BOUCHER – Mons
LA MADELEINE – Mons
LE COMPTOIR DE MARIE – Mons ( 1* MICHELIN )
Chaque matin de la terre, recevoir ses joyaux et conter à ma table le chemin qui les mènent a mes fourneaux…
Cyril Molard
Site internet Ma langue sourit
MA LANGUE SOURIT – Moutfort (Lu) ( 2* MICHELIN )
Cuisine philosophique.
Le restaurant Ma Langue Sourit est situé à Moutfort, dans la commune de Contern, dans le canton de Luxembourg.
René Mathieu
LA DISTILLERIE – Bourglinster (Lu) ( 1* MICHELIN )
Cuisine contemporaine généreuse et vivante tournée vers demain mais soucieuse d’hier, avec comme objectif de donner du plaisir.
Yves Mattagne
LE SEA GRILL – Bruxelles (2* MICHELIN)
L’oeil pétillant, le verbe rapide, le geste immédiatement joint à la parole : Yves Mattagne met sa créativité au service de la gastronomie avec l’exigence d’une perfection absolue.
Arabelle Meirlaen
Site internet Arabelle Meirlaen
Arabelle Meirlaen – Marchin (1* MICHELIN)
Cuisine intuitive.
« La Cuisine je l’imagine comme la vie. belle, goûteuse, croustillante, pleine d’amour et d’émotions…».
Bart de Pooter
DE PASTORALE – Reet (2* MICHELIN)
Il aurait pu être architecte ou designer car l’harmonie dans les proportions et le sens du beau font partie de ses fondamentaux. Pour lui, a cuisine est un travail d’équipe avec une même philosophie : rapprocher les gens et leur faire vivre une expérience unique.
PROGRAMME POUR LA NACELLE
◾️LE MARDI 17 • CYRIL MOLARD & RENE MATHIEU
◾️LE MERCREDI 18 • ARABELLE MEIRLAEN
◾️LE JEUDI 19 • YVES MATTAGNE
◾️LE VENDREDI 20 • BART DE POOTER